Il luogo dove tutto prende vita
Il laboratorio del cioccolato, si avvale di macchine temperatrici di ultima generazione, in grado di produrre tavolette di tutte le dimensioni, tavolette ripiene, soggetti pasquali e cioccolatini ripieni di altissima qualità. Un macchinario importantissimo, che mi permette di precristallizzare il burro di cacao contenuto nel cioccolato e rendere così il cioccolato pronto per essere lavorato.
Le creme spalmabili, vengono preparate con l'aiuto di un altro macchinario importantissimo presente nel laboratorio, il mulino a sfere. Tutti i miei ripieni vengono preparati con tecniche di impasto segrete, secondo metodi dei primi del 900.
Vuoi contattarci ?
Siamo a tua disposizione per ogni chiarimento o preventivo, puoi chiamarci telefonicamente o contattarci tramite whatsapp
oppure inviarci la tua richiesta compilando il modulo con i tuoi dati
Riempi il modulo per inviarci una mail